Nuestros Productos - Tilapia Nilótica y Roja de Calidad
En Tumburagua Pez S.A.S., nos enorgullece ofrecer las variedades de tilapia más apreciadas en el mercado, criadas bajo los más altos estándares de calidad.
Tilapia Nilótica
(Oreochromis niloticus)
La Tilapia Nilótica es reconocida por su carne firme, sabor suave y versatilidad culinaria. Es una de las especies más cultivadas a nivel mundial debido a su rápido crecimiento y adaptabilidad. En Tumburagua Pez S.A.S., la criamos con dietas balanceadas y en entornos controlados para asegurar su óptima calidad y frescura.
Especificaciones
- Tamaños disponibles: 250-350g, 350-450g, 450-550g, >550g
- Presentación: Entera fresca, Filete fresco
- Color de carne: Blanco
- Sabor: Suave y delicado
Tilapia Roja
(Oreochromis sp)
La Tilapia Roja se distingue por su atractivo color rojizo y su carne de excelente textura y sabor, muy apreciada en la gastronomía. Es el resultado de cruces selectivos que buscan mejorar características como el color y la conformación del filete. Nuestra Tilapia Roja se cultiva bajo estrictos controles para garantizar un producto premium.
Especificaciones
- Tamaños disponibles: 250-350g, 350-450g, 450-550g, >550g
- Presentación: Entera fresca, Filete fresco
- Color de carne: Rosáceo pálido
- Sabor: Suave con notas dulces
Formas de Presentación
Tilapia Entera Fresca
Pescado completo fresco, eviscerado y limpio, listo para su preparación. Conserva todas las características organolépticas y nutricionales que caracterizan a la tilapia de alta calidad.
- Presentación en diferentes rangos de peso
- Empacado al alto vacío según requerimientos
- Ideal para preparaciones enteras (frita, al horno, a la parrilla)
Filete de Tilapia Fresco
Porciones de carne de alta calidad, sin espinas, obtenidas mediante un cuidadoso proceso de fileteado que mantiene intactas las propiedades del pescado.
- Filete sin piel y sin espinas
- Empacado al alto vacío
- Diferentes calibres disponibles
- Ideal para una amplia variedad de recetas gourmet
¿Interesado en nuestros productos?
Contáctenos para más informaciónPreguntas Frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la Tilapia Nilótica y la Tilapia Roja?
La Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus) tiene carne blanca y sabor suave, ideal para preparaciones delicadas. La Tilapia Roja (Oreochromis sp) tiene un color rojizo característico y textura firme, muy apreciada en gastronomía.
¿Qué certificaciones tienen sus productos?
Nuestros productos cuentan con certificación BAP (Best Aquaculture Practices) y Predio Acuícola Bioseguro por el ICA, garantizando los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
¿Cuáles son los tamaños disponibles?
Ofrecemos diferentes tamaños: 250-350g, 350-450g, 450-550g y superiores a 550g, tanto en presentación entera fresca como en filete fresco.
¿Realizan envíos a nivel nacional?
Sí, realizamos envíos a nivel nacional para distribuidores y mayoristas. Contáctanos para conocer las condiciones de envío a tu zona.
¿Cómo garantizan la frescura del producto?
Mantenemos una cadena de frío estricta desde la cosecha hasta la entrega, y nuestros procesos están certificados bajo estándares internacionales de calidad e inocuidad.